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2015-3-25 16:45 cindyanan
豬肉起司堡

食材 (1 人份) 45 分鐘
漢堡麵包1個
豬絞肉適量
洋蔥4/1顆
蒜頭2顆
起司片1片
麵包粉2大匙
米酒1小匙
黑胡椒少許
鹽少許
糖少許
醬油1大匙
太白粉少許
豬排醬2大匙
奶油適量
生菜適量
牛番茄適量
番茄醬適量
黃芥末適量
馬鈴薯半顆
德國香腸1條


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1
馬鈴薯不去皮,切條至電鍋蒸煮
2
將洋蔥及蒜頭切末
3
豬絞肉+米酒+洋蔥+蒜頭+黑胡椒+鹽+糖+太白粉+麵包粉 用手攪拌至黏稠狀
4
取一份,雙手來回拋打,將空氣打出,整成自己要的形狀,即可下鍋煎
5
煎至兩面熟透後,淋上豬排醬後關火備用
6
將漢堡麵包切半,兩面塗抹奶油 放入烤箱 漢堡肉上面放起司片 放入烤箱約1-3分鍾讓起司融化 *要分開放喔!!漢堡肉的汁會影響麵包的口感
7
將電鍋中的馬鈴薯及德國香腸一起下鍋煎至金黃,用奶油煎會更香喔!!
8
將烤箱內的漢堡麵包及肉排取出與生菜番茄一起組裝依照個人口味可在裡面加入番茄醬及黃芥末

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