永遠吃不膩的經典酥餅，做法和食譜~

酥餅是我們中華名族的傳統食物，原本是用麵粉加酒、糖等製成的一種鬆脆點心，由於能保存很久，所以一直流傳到現在。
而今天，酥餅也發展出了許多口味，來看看有多少種是你嘗過的呢？


飄香榴槤酥
花花
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[b]介紹[/b]
榴槤是一種讓人又愛又恨的水果，聞其臭，食其香~每一口都是讓人「榴槤忘返」，於是乎就有了相應的各種榴槤美食。這款榴槤酥是經典的港式甜品之一，餅皮的酥鬆與榴槤的香甜完美結合，吃過唇齒留香，不多說了，榴槤控們快來試試吧。





[b]材料[/b]


名稱重量低筋麵粉250克片狀黃油200克白砂糖20克榴槤肉適量（我用了500克）白開水適量（我用了約115克）黃油20克

[b]步驟[/b]


1、將麵粉，白砂糖10克，黃油（20g)，適量水一起倒入盆中，攪拌均勻。水一點點加。


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2、揉成光滑麵糰，用保鮮膜蓋住靜置30分鐘。


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3、此時可以把片狀奶油用食品袋裝好，隔著袋子橄成厚薄均勻的薄片備用。如果木有片狀黃油可以將黃油軟化壓成片狀即可。然後放在冷藏裡面備用。


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4、鬆弛好的麵糰